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06. Feb

Destillen mit Alter von "200 Jahren plus" & der "Excise Act"

Glenlivet, Cardhu, Glendronach, Macallan, Tobermory, Pulteney, Aberlour, Ben Nevis - alles bekannte Namen großer Destillen in Schottland, die jedem Whisky Kenner geläufig sind, und alle feiern sie "dieser Tage" ihr 200 jähriges Bestehen. Der Grund dafür: Der "Excise Act" von 1823!

Will sagen, neben dem Verkosten der genannten Whisky-Marken steht bei diesem Tasting ein wenig Geschichtsunterricht auf dem Programm. Excise Act - zu gut Deutsch - Verbrauchssteuer-Gesetz, was ist das, beziehungsweise, was bedeutete das 1823 im United Kingdom, und was hat das mit dem Alter der Destillerien zu tun? Geschichtswissen, das den Genuss der edlen Tropfen noch versüßt!

Blendmasterin Rachel Barrie (Brown Forman) hat zum 200. Jahrestag von Glendronach einen 14 jährigen Geburtstags Whisky kreiert ....

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13. Mär

Wer den Blend nicht ehrt, ist des .... ! (?)

Jeder kennt den Satz: "Wer den Pfennig nicht ehrt, ist des Talers nicht wert!" Hier wird wohl auch kaum jemand ein Fragezeichen setzen, aber wie sieht es beim Whisky aus? Klar, die meisten Whisky-Liebhaber sind in der Jugend zuerst dem Blend begegnet, den Johnnie Walkers, den Ballantine's, Dimples und Chevas Regals, aber wie hieß es: "Man entwickelt sich weiter!" Und an dieser Stelle kamen die Single Malts ins Spiel, zuerst der Glenfiddich, dann Glenmorangie und für die, die weiter vordrangen, wurde es eine Aufgabe, den Überblick zu behalten.

Wer aber sprach in den letzten 30 Jahren auf den Messen und in den Master-Classes noch von den Blends? Ja, einige sehr teure Blends, wie der J-W-Blue Label wurden immer hoch gehalten, die Marketing Abteilung von Diageo wusste schon, was sie ihrer Cash Cow schuldig war, aber für den Kenner und Connoisseur war das Malt-Grain Gemisch kaum ein Thema.

Zuerst kaum wahrzunehmen .....

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Schottland und der Whisky - klicken für größere Darstellung