Warum Whisky? Was hat es mit dem „uisge beatha“, dem Wasser des Lebens auf sich?

Wasser ist Leben, ohne Wasser gibt es nur Wüste; und Whisky ist hochprozentiger Alkohol - es muss demnach bei dem Wasser des Lebens um eine andere Form der Lebendigkeit gehen!

Weise Menschen haben gesagt, der Alkohol, wohlgemerkt in Maßen genossen, wecke die Lebensgeister, und von diesen Geistern bis zur Wahrheit, die ja bekanntlich im Wein liegt, ist es nicht weit - die Frage bleibt, warum also ausgerechnet Whisky?

Weil es Getreide und damit Bier als Grundsubstanz überall auf der Welt gibt, also auch in Schottland beziehungsweise Irland? Sicher ein Faktor, doch viel wichtiger: die Schotten füllten den Geist, den sie aus dem Bier zu gewinnen lernten in Fässer aus Eichenholz und gaben ihm etwas, das sich als das Entscheidende herausstellte, Zeit!

Für jeden, der es wahrnehmen möchte, wird beim Whisky deutlich, hier wird die Welt entschleunigt. Hunderttausende, ja Millionen von Fässern schlummern Jahrzehnte - merke: nicht nur zwei, drei Jahre, sondern zwei, drei Jahrzehnte und mehr ihrer Reife entgegen, und das Besondere ist, dass hierbei nicht Romantik oder Nostalgie im Zentrum des Interesses stehen, nein, dahinter steht letztlich ein hartes Geschäft und das Ringen der Destillerien um qualitativ hochwertige Ergebnisse, und diese Ergebnisse sind umwerfend!