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08. Feb

Whiskys aus Schottland und Deutschland - z.B. Slyrs Stümpfling 1501

Ob auf den großen Whiskymessen oder in den Fachjournalen, sie sind nicht mehr zu übersehen:  Die Whiskys aus deutschen Landen! Und wer sie probiert, wird sicher die ein oder andere Augenbraue hochziehen und die Nase wieder ins Glas stecken:  Hoppla!

"Wenn ein Landwirt wie ich in der Whisky-Szene mitspielen will, dann geht das nur anhand allerhöchster Premium-Qualität!" sagt Hans Gerhardt Fink, ehemaliger Vorsitzender des Verbandes deutscher Whiskyhersteller, dabei hält er dem Genießer seinen Finch Single Malt in Fassstärke unter die Nase  -  und das Ergebnis: Hut ab und Respekt!

Wir wollen in dieser Verkostung einige der wirklich tollen deutschen Whiskys ...

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14. Mär

wasSieschonimmerüberWhisky wissenwollten.....BasicsundSpecials!

7 ausgesuchte Whiskys werden im Mitelpunkt dieser Verkostung stehen, die exemplarisch zumindest die Grundtypen des Whisk(e)ys widerspiegeln sollen, wie wir sie aus Schottland, Irland und den USA als den traditionellen Herstellerländern kennen:  Single Malt Whisky, Blended Whisky, Grain Whisky, Bourbon Whiskey, Special-Wood Whisky, Triple destilled Whisk(e)y, Single (pure) Potstill Whiskey.

Sicherlich können auch weitere Spezialitäten wie der amerikanische Rye gestreift werden, doch sind die Whiskys dieser zumindest nicht ganz willkürlichen Einteilung mehr als abendfüllend!

Die Ausführungen des Referenten in Wort und Bild sowie die sinnlichen Eindrücke der Whiskys erhalten durch die Erfahrungen, Diskussionsbeiträge und Fragen der interessierten Whisky-Liebhaber die Lebendigkeit ...

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04. Apr

Das Duell - wir kämpfen weiter! Peters Favoriten vs. Rebeccas Lieblinge

Wieder ein Unentschieden ....?

"Wer trifft den Geschmack der Whisky Freunde besser?" So lautete die Frage, aus der der Gedanke zu diesem Duell entstand! Jeder sollte sich 3 Whiskys aussuchen und einen weiteren als Joker! Leichter gesagt als getan! Zunächst sollten die jeweiligen Tropfen geheim bleiben, aber in "einem" Haushalt nicht so einfach! Dann sollten es ja auch keinesfalls die gleichen Whiskys sein!

Und dann im Tasting selber:  offene Verkostung oder doch lieber "blind"? Gäbe es bei offener Verkostung überhaupt eine Chance für Peter's Selection?  Nee, das muss schon als Blindverkostung laufen!

Beim Preis war es leichter:  jeweils höchstens ein Whisky über 100,- €uro, ansonsten ....

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16. Mai

Whiskys mit rundem Geburtstag: 1990 - 2000 - 2010

 

Die Jahreszahl 2020 fordert dazu heraus! Für uns von MyWhiskySky bestimmt eine echte Aufgabe! Und doch sollten wir sie erfüllen können!

Zumindest zur Zeit der Idee und der Planung ist das Ende noch offen, sicherlich gibt es genügend Whiskys aus den Jahren 1990 und 2000, aber sind sie auch bezahlbar?! 

Wir sind zuversichtlich und freuen uns auf die Herausforderung! Wie heißt es so schön: der Weg ....

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20. Jun

Mittsommernachts Tasting - Whisky around the World

Sommeranfang! Wir wollen den Samstagabend nutzen, die Mittsommernacht mit einem Tasting zu feiern. Bei der Auswahl der Whiskys schauen wir uns auch außerhalb der traditionellen Whiskyländer wie Schottland, Irland und den USA um  -  im Grunde dürfte man auch Japan an dieser Stelle im gleichen Atemzuge nennen!

 

Was gibt es Neues aus Indien, Taiwan, Afrika und nicht zuletzt aus Deutschland und seinen Nachbarländern von Österreich bis Holland?! 

Natürlich darf auch der Norden nicht ....

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22. Aug

Welcher Whisky-Typ sind Sie?! Eher Highlander oder doch mehr Torfstecher? (K)ein Widerspruch!?

Highlander oder Torfstecher  -  liegt da ein Widerspruch? Ähnliche Problematik: lieber Old School oder doch Avangardist oder Trendsetter?

Vorlieben wird es sicher geben, aber sind sie nicht häufig recht wandelbar? Manche sprechen davon, dass Vorlieben sich "entwicklen"! Andere behaupten, Vorlieben seien sogar stimmungsabhängig!

Jim Murray schrieb vor Jahren einmal, Torf- und Sherry- Aromen seien "bad bedcompanions"! Die Whiskys die sogar stark getorft sind und doch in Sherryfässern reiften, sind heute Legion! Ja Sie finden heute vatted Malts, die durch eine spezielle Verheiratung ....

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Schottland und der Whisky - klicken für größere Darstellung